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Mostrando entradas de septiembre, 2014

Coliflor con mayonesa al curri

Buenos días! Hoy mas que un plato os propongo una idea, gratinar la mayonesa. Al tener huevo se queda una crema cuajada y doradita, la podéis usar para verdura o para algún pescado al horno. Rápido y sencillo. Yo os propongo una receta pero podéis hacerlo como queráis, machacando un poco de ajo con la mayonesa, perejil, especias, queso en polvo.... Ingredientes Coliflor Mayonesa Mostaza Curry Nueces Pasas Las pasas las podéis poner en remojo con ron para que luego estén mas jugosas. Mezclamos bien cuatro cucharadas de mahonesa, una de mostaza y una cucharilla de curry. Ponemos la verdura en un recipiente, espolvorear nas nueves y las pasas por encima, cubrir con la mahonesa ( poca cantidad ya que da bastante sabor). La cantidad de mahonesa y curry podéis variarla al gusto, según os guste mas o menos fuerte. Esperamos que os guste, y esperamos poder poneros mas recetas los próximos días.

Ensalada de garbanzos

Buenas!!! Como era de esperar.. Nuestro blogs va decayendo en entrada, menos tiempo, problemas técnicos, el verano...y mas excusas que podíamos poner pero bueno. Hoy os traemos una receta para no olvidarnos de las legumbres en verano. Ensalada de garbanzos: 3 puñados de garbanzos en remojo Tomates Pimiento verde Cebolla Aceitunas Atún Preparamos los garbanzos cociendo los en la olla exprés unos 20 minutos a fuego máximo. Cortamos los ingredientes y mezclamos. Añadimos en el vaso de la batidora el aceite, vinagre, sal y un tomate o medio pelado. Echamos en la mezcla anterior y listo para comer!!