Cocinandar por casa

Buenas noches!!! Ayer mi hermano y su novia nos trajeron unas galletas de lima riquísimas,  me recordaban mucho a las primeras galletas que hice en mi vida, mano a mano con mi hermano. Cogimos la receta del "pequeño pais", esa mi ni revista infantil que venia con el periódico los domingos.  Entre lo ricas que están y la nostalgia que me ha entrado no he podido evitar pedirle la receta y ponerme a ello. Espero que os gusten. Ingredientes: 4g de levadura química 125 g de azúcar 200-230 g de harina 125 g de mantequilla Dos limas (zumo+rayadura) Un huevo L 50 g aprox Calentamos 30 g de mantequilla al microondas,  cuando este derretida añadimos el huevo batido.  Posteriormente vamos añadiendo el resto de ingredientes,  dejando la harina para el final. Lo mezclamos todo manualmente con la varilla y vamos incorporando la harina.  Yo use harina de repostería y la tamice para que quedarán más finas....

Buenas!! Hoy tenemos un postre o desayuno rápido y más fácil de lo que parece.  Yo siempre he buscado preparados rápidos en el mercado para hacerme un desayuno con tortitas o crepes rápidamente,  a lo americano que sacan un brik de la nevera y listo.  Por más que he buscado ninguno me ha convencido así que decidí hacerlo manualmente. Hoy es el cumple de mi marido y compi de blog así que hemos decidido hacer un desayuno especial. Aquí os dejamos la receta. Esperamos que os guste!!! Crepes ( 14 unidades de 20 cm de diámetro) Ingredientes: 10 g de azúcar 250 g de harina 500 ml de leche 50 g de mantequilla Una pizca de sal 4 huevos Se mezclan todos los ingredientes poco a poco con las varillas de la batidora y dejamos reposo. Engrasamoa una sarten con mantequilla y la calentamos, cuando este bien caliente echamos una cucharada de la mezcla, lo justo para cubrir la sarten. Es importante que sea una sarten...