Cocinandar por casa

Buenas: Hoy traemos algo más ligero, es un post que tenía atrasado ya que la temporada de escarola es más adelante. Receta sencilla copiada de mi suegra Juani, espero que os guste.  Ingredientes: -escarola -manzana -naranja -un ajo pequeño -aliño:aceite, vinagre y sal. -nueces opcional Lavas la escarola y cortas la naranja y la manzana en trozos pequeños. Al mezclar el aliño de aceite vinagre y sal, machacas el ajo y lo juntas todo. Queda muy rico el contraste del ajo con la fruta, a mi me encanta pero hay que reconocer que puede ser un poco fuerte, recomendado para los que os guste el ajo. Hasta la próxima!

Buenas!!! Hoy nos salimos bastante de la dieta mediterránea y las verduritas para pasarnos al lado oscuro de las grasas y los fritos. Una vez de vez en cuando yo creo que debe ser hasta sano....jajajja. Aprovechando que iba a hacer unas patatas para nuestro peque....se me vino a la mente los aros de cebolla así que a buscar en ínternet alguna receta. ..encontré esta y la adapte un poco a mis cantidades.  El resultado estuvo bastante bien aunque tengo que probar más recetas para encontrar la perfecta! ! Admitimos sugerencias! !! Ingredientes 1 huevo pequeño Sal y pimienta al gusto Una cucharada de aceite Media taza de café mediana de leche y otra media de harina (mejor tamizada) 1-2 cebollas 1. Para empezar cortamos la cebolla en trozos de 1 cm de grosor aproximadamente. Posteriormente vamos separando los aros con cuidado ya que es fácil que se rompan, hay que seguir la curvatura de la cebolla, de tal forma que los aros se van a desmoldar mejor hacia un lado que hacía el otro (...