Cocinandar por casa

Coockies de zanahoria Buenas noches!!! Vamos a enseñaros una receta que es bastante sana( para ser coockies... 😜) , salen muy ricas y a los enanos les encantan, esperemos que a vosotros también😊 Ingredientes : 4 zanahorias 200 grs dátiles 100 ml agua 120 grs mantequilla 2 huevos 45 grs de azúcar 370 grs harina 60 grs salvado de avena 1 sobre de levadura química 1 cucharadita de canela 2 cucharadas soperas de coco Preparación con Thermomix: Se ponen a remojo los dátiles con el agua que esté caliente como 30 minutos, posteriormente triturar a velocidad 5-7 durante 10 segundos. Pelar y trocear las zanahorias ,echar a la mezcla anterior junto con la canela y el azúcar y mezclamos a velocidad 5-7 durante 30 segundos hasta conseguir una mezcla homogénea. Incorporamos la mantequilla a temperatura ambiente y programamos 2 mimitos a velocidad 3. Continuamos poniendo los huevos y repetimos 2 minutos, velocidad 3. Por último echamos la levadura, la harina , coco y la ave...

Buenas noches!!! Hoy seguimos en la misma línea de intentar modificar un poco las recetas para hacerlas algo más sanas, si queréis que estén deliciosas coger la receta antigua jajajjaja ja espero que os guste! Ingredientes (24 unidades aprox) : -2 plátanos -2 huevos -60 g de azúcar -120 de mantequilla -30 g de aceite de oliva -un sobre de levadura química -360g de harina -40g  de avena -un puñado de almendras crudas -pepitas de chocolate Lo primero es triturar las almendras con la thermomix o la batidora,  20-30 seg velocidad 6. Luego añadimos los plátanos, la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar,  programamos 2 min a velocidad 3. Echamos dos huevos a la mezcla y repetimos 2 minutos velocidad 3. Por último echamos la harina con la levadura y programamos 3 minutos velocidad espiga, y cuando termina echamos las pepitas y mezclamos 1 minuto velocidad espiga. Dejamos 30 min en frigo, luego dam...

Buenas!!! Hoy os traigo una receta sana y sabrosa,  ideal para niños y no tan niños, jajaj. Tenia muchas ganas de hacer nuggets de pollo caseros, mi marido ya los habia hecho con alguna receta de internet para la thermomix y quedaron deliciosos, asique yo me he inventado la mia. Lo único malo de la receta es tener que hacer los nugets, igual de laborioso que unas croquetas pero creo que merece la pena. Lo suyo es hacer mucha cantidad y congelar, trabajas todo de golpe pero luego da gusto sacar del congelador a la freidora y listo! Esta vez he tenido un ayudante muy especial, por primera vez mi peque grande de 4 años ha querido participar y se lo ha pasado muy bien casi hasta el final ;) Ingredientes : -750g de filetes o pechuga  de pollo - copos de avena - un huevo - un ajo pequeño - 2 ramilletes de coliflor ya cocida unas pocas espinacas(restos de verdura que tenia en casa, podéis echar lo que queráis) - 100 ml de leche Metemos en la termomix el ajo y la verdura tri...