Cocinandar por casa

Buenos dias! Llevamos varios intentos de natillas con huevo y no nos han gustado mucho, para mi gusto demasiado cuajadas mas sinilares al flan. Hicimos la receta que aparece en muchos blogs de 600ml de leche y 4 huevos  tengo que probar a modificarla un poco a ver si mejora porque así no nos han gustado.  Asi que buscando encontre esta receta de la pagina "juanideanasevilla" que no suelo consultar pero estas estan riquisimas, aunque al enfriar han vuelto a quedarse muy solidas....en fin...seguiremos intentandolo,jajja. Actualizaremos receta cuando mejoremos! INGREDIENTES: -1000 ml de leche - 200ml de nata para montar (yo puse 250 porque era lo que me quedaba) -piel de un limon (sin nada de parte amarilla, opcional) -palo de canela o vaina de vainilla ( la receta original es con vainilla pero como no tenia puse la canela) - 80g de azucar - 75g de maicena - una cucharadita de esencia de vainilla - canela en polvo para decorar  - colorante alimentario - galletas ...

Buenas!! En estos dias en los que estamos un poco mas tristes es facil alegrar un poco a nuestros peques con un pequeño postre. Os traigo otro postre en vasito de la pagina velocidadcuchara. INGREDIENTES -100g de chocolate, yo use el de 85% del mercadona que no es para fundir y quedo bastante intenso por lo que recomiendo mejor otro para postres -50-100g de azucar -600g de leche entera -3 huevos medianos -Galletas tipo maria para decoracion Pon en el vaso el chocolate en trozos y rállalo  15 seg en vel 10.  Añade el azúcar, los huevos, la leche y mezcla todo  10 seg en vel 4.  Después cuece  8 min, 90ºC, vel 3 . Vierte en vasitos de cristal, pon la galleta y deja enfriar. Antes de servir en la mesa se puede decorar con virutas de colores.

Buenas! Me quede con el gusanillo del arroz con leche asi que he repetido una receta similar. He adaptado una receta de arroz con leche de la pagina "velocidadcuchara" de la que tomo muchas recetas ya que salen riquisimas y el exito esta asegurado INGREDIENTES (6 raciones generosas y 12 mas pequeñas) -1 litro de leche -60 g de azucar - 400g de leche de coco - 20g de coco molido  -1 rama de canela - la piel de un limon ( sin nada de parte blanca porque sino amarga) - canela en polvo para decorar -100g de arroz lavado Ponemos la mariposa y lo primero es echar las dos leches con la canela y el limon en el vaso, programamos 10 min 90° vel 1. Posteriormente echamos el arroz y programamos 35 min 90° giro inversa ( lo mantendremos toda la receta) vel cuchara. Despues añadimos el azúcar y el coco molido, programamos 5 min 90° y vel cuchara.  Retiramos mariposa, la rama de canela y la piel del limón. Esta vez ha quedado mucho mas caldoso, podeis modificar la cantidad de ar...