Cocinandar por casa

Buenos días!! Hoy os traigo otra receta sencilla que queda bastante vistosa. Ingredientes para una persona : Un tomate Queso Filadelfia Un huevo Media lata de atún Palitos de cangrejo. Lo primero es abrir los tomates por la parte de arriba y vaciarlo con un cuchara. Depende de la forma del tomate, si lo veis complicado podéis partirlo a la mitad. Separamos la yema del huevo cocido para decorar. Mezclamos la pulpa del tomate con el resto de ingredientes bien picaditos, aliñamos en un bol. Hay que tener cuidado con la cantidad ya que es fácil que luego no nos entre en el tomate, pero su sobra siempre se puede guardar para cenar. Para que quede más jugoso untamos el queso Filadelfia por dentro del tomate y después lo rellenamos con la mezcla. Por último rayamos la yema por encima del tomate y ya esta!! Podeis usar distintos ingredientes, maiz, aceitunas, nueces....lo que tengaid por casa. Un plato muy sencillo que podemos hacer con ingredi...

Buenas!!! Hoy os traemos otra receta con verdura, o mejor dicho otra receta para camuflar un poco la verdura. La hace mi madre y creo que la saco del arguiñano o de alguna receta. Las pencas son la parte blanca de la acelga, hace poco que las descubrí y ahora saco mejor partido a las acelgas. Puedes cocerlas y congelarlas o envasarlas al vacío para tenerlas listas para usar ( mejor al vacío ya que cogen menos agua) R ollitos de jamón York y pencas ( variar cantidad según numero de comensales y plato que vaya a ser, principal o entrante) Ingredientes (2comensales): 2-4 hojas de acelga Queso curado Queso rallado para gratinar Bechamel Tomate frito Jamón Yorke 4 lonchas rectangulares u 8 cuadradas Primero precalentamos el horno. En una fuente echamos una capa de tomate para que no se peguen los rollitos. Ponemos la loncha de jamón york, en encima la pebcs con el queso alternando 2-3 capas y cerramos los rollitos. Los ponemos en la fuente, encima ponerlos la bechamel y un ...

Hola, hoy os traemos una receta sencilla de pescado al horno donde para mi gusto lo mejor son las patatas. Ingredientes (dos personas) Una dorada Una patata Media cebolla Unos 125 ml de vino blanco Sal Para mi lo mas importante porque como he dicho antes es lo que esta rico, rico son las patatas. Normalmente las hacemos panaderas, pero para innovar yo las hice tipo chips. Las peleamos con el pelador de patatas, después las cortamos con ese mismo pelador y las metemos el agua para que pierdan el almidón y no se queden pegadas al freírlas (os pongo una foto para que veais el almidon que sueltan) En una sartén con aceite bien caliente freimos las patatas y la cebolla, que quede bien hechas pero sin pasarse que luego al horno se harán un poco mas. Precalentamos el horno a 170° con. Calor por arriba y por abajo. En una fuente ponemos una cama, con las patatas y la cebolla bien mezcladas, ponemos el pescado abierto a la mitad con sal. Hay que tener mucho cuidado con las trip...

Buenos días! Hoy mas que un plato os propongo una idea, gratinar la mayonesa. Al tener huevo se queda una crema cuajada y doradita, la podéis usar para verdura o para algún pescado al horno. Rápido y sencillo. Yo os propongo una receta pero podéis hacerlo como queráis, machacando un poco de ajo con la mayonesa, perejil, especias, queso en polvo.... Ingredientes Coliflor Mayonesa Mostaza Curry Nueces Pasas Las pasas las podéis poner en remojo con ron para que luego estén mas jugosas. Mezclamos bien cuatro cucharadas de mahonesa, una de mostaza y una cucharilla de curry. Ponemos la verdura en un recipiente, espolvorear nas nueves y las pasas por encima, cubrir con la mahonesa ( poca cantidad ya que da bastante sabor). La cantidad de mahonesa y curry podéis variarla al gusto, según os guste mas o menos fuerte. Esperamos que os guste, y esperamos poder poneros mas recetas los próximos días.

Buenas!!! Como era de esperar.. Nuestro blogs va decayendo en entrada, menos tiempo, problemas técnicos, el verano...y mas excusas que podíamos poner pero bueno. Hoy os traemos una receta para no olvidarnos de las legumbres en verano. Ensalada de garbanzos: 3 puñados de garbanzos en remojo Tomates Pimiento verde Cebolla Aceitunas Atún Preparamos los garbanzos cociendo los en la olla exprés unos 20 minutos a fuego máximo. Cortamos los ingredientes y mezclamos. Añadimos en el vaso de la batidora el aceite, vinagre, sal y un tomate o medio pelado. Echamos en la mezcla anterior y listo para comer!!

Hola amigos, después de mucho tiempo habiendo hecho un  paréntesis, volvemos a poner recetas y espero que sea más a menudo... Esta ensalada que hoy os dejamos está riquisima, nosotros siempre que vamos al vips la pedimos, lo que pasa que ahora con el peque no podemos ir mucho así que por eso hay que hacerlo en casa... Ingredientes : - Lechuga - pimiento rojo de asar - pollo - cebolla frita ( esa que vienen en un bote en el mercadona) - bacon Para la salsa : - mahonesa - nata de para montar - 1/4 de cebolla pequeña - mostaza - ajo en polvo - pimienta - perejil - sal - salsa barbacoa - whisky Preparación : Para que el pollo este más rico hay que cocerlo, luego pasarlo por la plancha y luego en taquitos ponerlo en un bol con salsa barbacoa y whisky al gusto y se deja reposar mínimo 2 horas antes de hacer la ensalada. En una en ensaladera ponemos la lechuga y y el pimiento rojo cortado bastante fino. Hacemos en una sart...

Buenas!! Para los amantes del queso, una crema rica y fácil. Se puede hacer con algún queso fuerte tipo, cabrales, gamoneu, rulo, queso azul, gorgonzola, alguno de oveja cremoso, etc....solo tenéis que añadir Filadelfia y miel. Ir probando según os guste mas o menos fuerte y mas o menos dulce!! Un beso te y hasta el próximo post!!!

Buenas!!! Que tal va el gusanillo de la cocina? Hoy os traemos unos sacos hechos con pasta filo, se parece un poco a la pasta brick pero es mas dificil trabajar con ella y queda mejor al hacerla al horno. Ingredientes (cantidad variable según numero de comensales y gustos de cada uno) Calabacín Jamón Cebolla Pimiento Queso rallado Pasta filo Mermelada de tomate Mantequilla Palillos, cuerda de cocina o puerro. En una sartén ponemos aceite a calentar. Mientras vamos cortando en dados pequeños el calabacín, luego la cebolla y el pimiento. Echamos primero el calabacín, después el pimiento y por ultimo la cebolla (5minutos aproximadamente entre cada ingrediente) con en fuego a un poco mas del medio( de 12 que tiene mi cocina yo lo pongo a 7-8). Derretimos una cucharada de mantequilla en el microondas, unos 10 seg al máximo. Por ultimo echamos el jamon. Precalemtamos el horno a 170 grados. Sacamos la pasta filo, yo cogí 4 hojas par...

Buenos días!!! Hoy traemos una receta campestre, lo digo porque la hice para hacer un picnic con la familia y salió muy rico!!! Ingredientes : - arroz basmati( 2 puñados por persona) - pepinillos - cebollino - maíz dulce - queso, mejor en tacos - atún - anchoas - aceite - sal - vinagre de modena Preparación : En una cazuela ponemos agua a calentar, sin nada mas. Cuando esté hirviendo añadimos el arroz y dejamos cocer unos 20 min, si vemos que con ese tiempo no está hecho lo dejamos un poco más. Mientras troceamos los otros ingredientes, cebolleta, pepinillos y las anchoas. Una vez cocido el arroz lo escurrimos y en una ensaladera ponemos el arroz, los pepinillos troceados, el atún, el queso rallado, las anchoas troceadas, el maíz dulce, el cebollino troceado y aliñamos con el aceite, sal y vinagre. Removemos y ya tenemos una ensalada muy fresquita para este verano!!! Esperamos que os guste!!! Nos vemos pron...

Hola de nuevo!!! Hoy os traemos una mezcla rara, pero realmente es un gazpacho sin agua mezclado con salmorejo... Y diréis, que es eso??? Pues aquí tenéis la explicación. Ingredientes : - lechuga (la que más os guste) - queso ( uno que sea un poco fuerte le va mejor) - salmorejo - jamón - aceite - vinagre de modena - sal Preparación : Este plato es igual de sencillo que todas las ensaladas... Cortamos el jamón en taquitos, el queso también en taquitos y reservamos. En un bol ponemos la lechuga, el jamón, el queso y el salmorejo, aliñamos con un poco de aceite, vinagre y sal y removemos para que se mezcle todo bien y ya está listo para comer!!! El que no sepa hacer salmorejo que deje un comentario y yo se lo explico gustosamente. Esperamos que os guste!!! Hasta el próximo post!! Posted via Blogaway

Hola!!!! Hoy os traemos una pasta con un toque especial... Esperamos que os guste. Ingredientes para 2 personas: - 300 g de pasta(la que las os guste) - 250 g de champiñones - 2 dientes de ajo - 1 hoja de laurel - 1 manzana - 1 bote de nata para cocinar (200 ml) - 1/2 cebolla - aceite - sal - pizca de curry Preparación : Ponemos en una cazuela agua, aceite, sal y la hoja de laurel. Cuando esté caliente añadimos la pasta y cocinamos unos 20 min. Mientras cortamos en láminas los champiñones y los ajos. En una sartén con aceite caliente añadimos los ajos y cuando estén un poco dorados añadimos los champiñones, salpimentamos y cocinamos. Reservamos tanto la pasta cocinada como los champiñones. Para la salsa : Cortamos la cebolla en juliana y la manzana en láminas. Ponemos una sartén a calentar con un chorrito de aceite, cuando esté caliente añadimos la cebolla, una vez esté esta dorada a...

Buenas!! Hoy un poco de legumbre que es muy necesaria en nuestra dieta diaria y se nos suele olvidar comerla. Siempre me han encantado las lentejas, me comía hasta dos platos...pero solo las de mi abuela Rosario!! El resto de lentejas no me suelen gustar...y siempre las comparo con las de mi abuela. Nunca encontrare una receta igual, seguramente porque se suma el cariño con el que las hacia y lo contentos que estabamos mi hermano y yo de comerlas. He encontrado una muy parecida, ahora aviso que me gustan las lentejas pellejudas, aguadas y sin casi ningún extra. Ingredientes : 300 g de lentejas ( en seco ) Dos dientes de ajo 160 g de cebolla 1/4 de puerro 50g de aceite de oliva Una cucharadita de sal Una cucharadita de pimentón dulce Una hoja de laurel Una pastilla de caldo de carne Un hueso de jamón 700-1000ml de agua según las queráis mas o menos espesas. Lo primero es poner las lentejas en agua la noche previa. 1 thermomix Ponemos el ...

Hola!! Ahora que llega el veranito empieza la temporada de helados, y con esto de la thermomix nos ha picado el gusanito de hacerlo en casa. Esta receta la cogi de internet, viene para hacer con la thermomix pero se puede hacer de manera tradicional. Ingredientes : -200 ml de nata para montar 35% mg. -zumo de medio limón o naranja. -150 g de crema de cacahuete -100 ml leche desnatada -130 g de azúcar -1 huevo Opcional ( tropezones según gusto) -4 galletas picadas -un puñado de cacahuetes pucados - un puñado de conguitos -sirope de caramelo Mezclamos la nata con el zumo y dejamos reposar mas de una hora en la nevera. Juntamos la leche, la crema de cacahuete y el azúcar en un cazo (Thermomix 100°/3min/vel2) Dejamos reposar unos 15 minutos. Montamos la nata y añadimos el huevo( montar la nata con la mariposa velocidad 3'5 vigilando cuando este montada, mucho cuidado con pasarse). Posteriormente mezclamos la nata con la mezcla previa...

Hola! Hoy traemos otra ensalada muy original y rica. Ingredientes : Anchoas Una naranja Lechugas romanas Cebolleta Queso viejo de oveja Sal, aceite y vinagre. Cortamos los ingredientes, mezclamos y aliñamos. La receta de hoy es muy sencilla y fácil, para que veais que se puede hacer una ensalada con lo que tengamos en casa solo hay que probar!! Hasta la próxima. Posted via Blogaway

Hola! Hoy os traemos un receta muy fácil, rápida y riquisima. En un restaurante llamado Tony's Romas hacen uno de mis postres favoritos,  es una sarten calentita con una cookie en la base, una bola de helado y chocolate caliente!!! La mezcla de temperaturas esta riquisima. El otro dia vi esta receta en internet y tuve que probarla, rapido y sencillo, que mas se puede pedir!!! Ahora que salimos menos a cenar por ahí por el peque, nos entran mas ganas de preparar cositas en casa no solo para cuando vengan visitas sino para disfrutar en pareja mientras cocinamos y mientras nos lo comemos. En la pagina lo hacen con una taza, pero yo puse en un plato de barro pensando en ese postre tan rico. I ngredientes por persona : Una pizca de sal Una cucharada (cup) de azúcar moreno 1 cup azúcar blanco 1 cup de mantequilla 1 cup de levadura química 3cup de harina Una yema de huevo Media cucharadita de esencia de vainilla Pepitas de chocolate y/o nueces dos cucharaditas aproximadam...

Hola de nuevo amig@s, hoy os traemos una ensalada que para mi creo que es una de las mejores que he probado. Ingredientes : - rúcula (tb se pueden mezclar con canónigos para que no sea tan fuerte la ensalada) - 200 g de parmesano - 200 g de higos - 50 g de piñones crudos - hierbabuena - aceite - sal - vinagre de modena - miel Preparación : En una ensaladera ponemos la rúcula. Cortamos en láminas el queso parmesano y lo ponemos encima de la rúcula. Los higos también los cortamos en láminas y lo añadimos a la ensalada. Calentamos una sartén con un chorrito de aceite y ponemos los piñones hasta que se doren y lo añadimos a la ensalada. Para hacer el aliño: Picamos la hierbabuena y la ponemos en un bol, añadimos aceite, sal, un chorrito de vinagre de modena y  una cucharada de postre de miel. Removemos hasta hacer una emulsión del aliño y lo echamos por encima a la ensalada.... Y ya est...

Despues de una temporada de vacaciones y adaptacion a un nuevo aparato adquirido (thermomix) volvemos, aunque ya no tenemos tantas recetas. Hoy traemos otra tarta de manzana, es la primera vez que la hacemos y salio muy rica!! Ingredientes: Dos o tres manzanas 100g Mantequilla 100 g Harina Una lamina de hojaldre Galletas Licor Esencia de vainilla(opcional) Lo primero es poner el hojaldre en un molde engrasado o con papel de horno. A continuación echamos las galletas trituradas. Cortamos las manzanas en laminas finas, cuanto mas finas mejor quedará al final. Echamos la manzana encima de las galletas y añadimos un chorrito de algún licor ( la cantidad depende de la intensidad de sabor que queráis) Por ultimo mezclamos la mantequilla con la harina formando una especie de migas de pan(la cantidad de harina y mantequilla depende del tamaño de la tarta). Las echamos encima de la tarta y horneamos a 180 grados hasta que el hojaldre y la capa superior es...

Hola a todo@s!!! hoy os traemos una buena receta y fácil de hacer para un entrante o picoteo. Ingredientes : - 1/2 cebolla - 250 g de setas (yo utilicé las que hay en mercadona que ya están picadas) - foie de pato (o de oca o cualquier otro que os guste, tb se puede sustituir por paté) - pasta brikc( tb la venden en mercadona) - aceite - sal Preparación : Cortamos la cebolla en juliana, reservamos. Si las setas no vienen cortadas, las picamos y reservamos.En una sartén ponemos como una cucharada de aceite, cuando esté caliente echamos la cebolla con una pizca de sal, cuando esta se dore un poco echamos las setas y cuando las setas estén pochadas(tienen que reducir como a la mitad su volumen) echamos el foie y mezclamos todo bien hasta que se termine de cocinar y se haga como una pasta, reservamos. Luego sacamos la pasta brikc(yo la corté a mitad para hacer más saquitos, pero si la dejáis tal cual viene podéis echar m...

Hola!!! Hoy os traemos la primera receta que hicimos solitos con la Thermomix. No se me habría ocurrido nunca hacerlas si no lo hubiera visto buscando recetas para la maquinita. Para los que no tenéis Thermomix seguro q se puede hacer parecido de manera tradicional, probarlo y nos contáis que tal. Ingredientes: Dos sobres de gelatina neutra o el equivalente en laminas ( si son láminas serían 12 láminas) Un sobre de gelatina del sabor que queramos 300 g de azúcar 200 g de leche, agua o zumo Aceite de girasol para engrasar los moldes Distintos moldea, nosotros usamos cubiteras que teníamos del frigo y otras compradas en el ikea. Primero echamos la gelatina neutra, el azúcar y el agua en el vaso 5 min/100 grados/ velocidad 2. De forma tradicional llevamos en agua a ebullición ( 100°) echamos el azúcar y los sobres, mezclamos durante 5 minutos removiendo y con el agua hirviendo. Después añadimos el sobre de sabo...

Hola, para hoy una receta muy sencilla que admite muchas variantes. Ingredientes : Salchichas Queso Pasta brick   Cortamos la masa brick y pobemos dentro un trozo de salchichas y otro de queso. Yo hice uno como si fuera un caramelo con la oblea entera y luego unos saquetes con un palillo con un cuarto de oblea. Para atarlo se puede usar una hoja de cebolleta o de ajetes. Los hice en la freidora y el caramelo se quedó un poco doblado pero si se hace en sartén quedara mejor. Deben estar bien cubiertos de aceite. Podéis variar y poner dentro lo q se os ocurra, la masa queda muy crujiente. También puede hacerse al horno y se quita un poco de grasa, aunque parezca mentira al freírlo no coge mucho aceite. Lo bueno es que podéis tenerlo preparado con antelación. Hasta el próximo post!! Posted via Blogaway Posted via Blogaway Posted via Blogaway

Hola! Después de unos días de sequía, estábamos fuera de casa y ya no nos quedan recetas de reserva, volvemos! Esta receta tiene historia...una vez la hice mezclando la fresa con tomates naturales, estaba muy mala y desde entonces tengo que aguantar comentarios jocosos sobre esa ensalada...jijiji Pero bueno yo he visto muchos restaurantes que las usan, al ser ácidas se asemejan al papel del tomate en la ensalada. A ver si os atreveis y la probais. Ingredientes Fresas Queso brie Nueces Lechugas variadas Hierba buena o menta Sal, vinagre y aceite Ponemos en un bol la mezcla de lechugas. En una taza echamos en vinagre, el aceite y la sal. Emulsionamos con un tenedor para que de mezcle bien el aceite con el vinagre. También podéis usar un mezclador, se usa para hacer espuma en la leche pero también va genial con los aliños(truco recogido de mi tia Mari). Después echamos la hierbabuena muy picadita. Mezclamos bien el aliño con l...

Este plato es muy sencillo y se puede acompañar con lo que se quiera, luego pondré unos ejemplos. Ingredientes : - rodajas o lomo de salmón - Salsa de soja - azúcar - aceite Preparación : Precalentar el horno a 180°. En una fuente de cocina engrasada con aceite poner el salmón e introducir en el horno calentado a 180°. A la vez en una sartén pequeña poner salsa de soja y calentar. Cuando empiece a hervir echar azúcar al gusto para que reduzca un poco y se caramelice, cocinar durante unos 10 min. Luego se saca el salmón del horno y se riega con esa salsa y se vuelve a meter a meter al horno durante otro 10/15 min. Y ya estaría listo para servir... Mi consejo es sumarle algo más , como cebolla caramelizada, puré de patata o patata asada, pero ya es a gusto de cada uno. Esperamos que os guste!!! Hasta el próximo post. Posted via Blogaway Posted via Blogaway Posted via Blogaway

Hola de nuevo!! Hoy os dejamos una sencilla receta pero exquisita.... Ingredientes : - Almejas ( 1 kg ) - 2 Ajos - vino blanco ( si puede ser albariño ) - harina - aceite - perejil - sal Preparación : Poner las almejas en agua y sal durante 2 o 3 horas y dejar en ese agua hasta su preparación. En una sartén ponemos aceite a calentar y sofreimos los ajos cortados en láminas. Una vez se doren echamos una cucharada sopera de harina y removemos para que la harina se tueste un poco, después ponemos las almejas, previamente escurridas . Echamos un vaso aproximadamente de vino blanco ( albariño )y perejil fresco picado. Dejamos que se vayan abriendo las almejas, cuando se vayan abriendo vamos retirando a un plato una a una ( es la mejor forma para que no se pasen y se queden duras) hasta que se abrán todas y luego echamos la salsa por encima. Listo para comer!!! Ummmmm. Un consejo... Hay que comer rápido porque cuando se quedan fr...

Hola, hoy os traigo una receta de Arturo, el novio de una amiga, lo hizo un día y me encantó!! El mío ha salido un poquito peor pero todo es ir mejorando la técnica. La verdad es que es fácil de hacer y para picar es más sano que otras cosas. Además así tomamos legumbres, que no se vosotros pero a mi hay veces que se me olvida que existen. Ingredientes : Un tarro de garbanzos cocidos(también los puedes cocer tu) Zumo de medio limón Pimienta molida Un diente de ajo Agua Aceite Sal Un poco de comino molido Pimentón dulce para decorar Se sacan los garbanzos y se lavan con agua fría, se juntan con el ajo, el zumo, la pimienta, la sal y un chorrito de aceite. Lo trituramos muy bien con la batidora y luego vamos echando agua y aceite hasta que tenga una textura suave, más líquida que un puré, como consistencia de yogurt batido. Lo ponemos en un cuenco y lo acompañamos de pan de pita o tortillas de trigo...

Hola, holita! Hoy os traigo un plato que a mi me encanta, viva la empanada! Ingredientes : Un pimiento rojo Una cebolla pequeña Un cuarto de repollo Tomate frito, un vaso aproximadamente Media merluza, también podéis hacerla de bonito. Sal Pomada u otra bebida alcohólica que tengáis Dos láminas de hojaldre o masa de empanada Un huevo Lo primero es poner aceite a calentar en una sartén, picamos las verduras en trozos pequeños, cuando esté caliente echamos el pimiento y más tarde la cebolla y repollo. Quitamos la piel y las espinas de la merluza (podemos congelarlo y usar otro día para hacer sopa. Al final echamos la merluza, el tomate y la pomada (bebida típica de Menorca con sabor a limón, podéis echar un chorrito, como medio vaso de lo tengáis en casa) Precalentamos el horno a 250. Depende de la masa que tengamos de hojaldre podemos usarla como viene o hacerla un poco más fina con un rodillo (ge...

Your browser doesn't support the video tag Buenas! Otro postre para ocasiones especiales, primero os voy a poner la receta original y luego la que me salió a mi jaja. Es una receta que venía con el chocolate blanco de nestle para repostería, básicamente hay que montar 200g de nata y derretir el chocolate. Luego mezclamos la mitad de la nata con el chocolate y después el resto.lo podemos al frigo durante un día. Antes de servir decorar con fresas. Ingredientes : 300g de fresas 100g de azúcar glas (no tenía normal jijiji) 100ml de agua Dos naranjas 150 g de chocolate blanco 200g de nata para cocinar Un paquete de Galletas 100g de mantequilla Primero molemos las galletas y mezclamos con la mantequilla. Ponéis en la base de los cuentos. Ponemos el chocolate en un cazo al fuego mínimo, removiendo con frecuencia...si vemos que se funde y luego queda reseco podéis echar un poco leche. Batimos la nata, la idea era montarla per...

Hola! Para el post de hoy una receta inventada...he tenido que Rectificar la, si la hacéis condtame. Ingredientes : Jamón York Medio repollo Media cebolla pequeña Medio pimiento rojo Dos naranjas salsa de soja Sofreimos la cebolla, el pimiento , el repollo y el jamón York. Cuando este dorado añadimos el zumo de las naranjas y la salsa soja( no echar mucho que bastante sabor, con 1/4 de vaso o menos es suficiente) No echar sal, la salsa de soja es muy salada. Como no todos los retos tienen mismo tamaño ni todos vasos son iguales...lo.mejor es echar poco, probar sabor y si falta echa más. El repollo tarda bastante en hacerse, si no os gusta que este duro yo primero coceria. Mientras nos lo comíamos...ya pensábamos con que podíamos mejorarlo...se puede echar pollo, pasta o arroz!! Seguro que  está mucho más rico!! Espero que os guste otra de nuestras recetas de verdura camuflada jiji Posted via Blogaway Posted v...

Hoy os pongo una receta de madre (como se ve en la foto la hizo para mi último cumple), yo creo que es de mis tartas preferidas porque no es nada pesada. Yo la he hecho una vez, en vez de melocotón de piña y es muy fácil hacer. Como vereis me busco recetas fáciles !!! Ingredientes : -Una tarrina y media de queso  Philadelphia  (200gr unidad) -12 cucharadas soperas de azúcar -1 lata de melocotón( o piña) en almibar 480g -4 yogures naturales -4 huevos -4 cucharadas de Maizena En un recipiente se ponen la mitad de los melocotones, junto con los demás ingredientes y se bate con la batidora. Se vuelca en un molde untado con mantequilla o cubierto con un papel especial para horno (250 grados sólo por abajo) y se mete dentro de él. Se pincha con una aguja para ver cuando ha cuajado bien. Desmoldar y adornar con gajos del melocotón restante y nata. También se puede realizar en el microondas a máxima potencia durante 12 ó 13 minutos (por fin lo he probado!genial para verano...

Como habréis observado últimamente estamos un poco escasos de recetas y las de reserva se nos están acabando jiji menos mal q este finde tenemos comidas para sacar más recetas. Ingredientes : —Filetes de pechuga de pollo, la cantidad depende de cuantos quieras hacer. —pan rayado — Sésamo — un limón o una naranja — sal, aceite y pimienta Salsa de mostaza , miel y menta . — mostaza — miel — menta Los fingers o palitos de pollo son muy fáciles de hacer. Troceas la pechuga de pollo en tiras de un cm de diámetro aproximadamente, el grosor depende si te gusta más crujiente o más jugosas. Las deja media hora aproximadamente marinando en el zumo ( por el ácido se ponen blancas). En un plato mezclas el pan rayado con el Sésamo en proporciones iguales, echas sal y pimienta. Rebozas las tiras y las fries con el aceite muy caliente. El aceite debe cubrir los fingers. Para el rebozado también podéis usar palomitas torturadas o cacahuetes!! Para la salsa lo único que hay que ...

Hola hola!!! Hoy vamos a poner una receta gallega que está deliciosa ya nosotros nos encanta!!! Esperemos que a vosotros también os guste. Ingredientes : - un pulpo (1'5 kg) - 4 patatas - sal maldon (sal en escamas) - pimentón dulce - aceite de oliva virgen extra Peroración : En una olla grande ponemos agua sola a cocer. Una vez esté cociendo metemos el pulpo, el agua dejará de hervir, esperamos a que vuelva otra vez a hervir y sacamos el pulpo. Otra vez dejará de hervir y cuando vuelva a hervir lo volvemos a meter, así durante tres ocasiones, esto se le llama asustar al pulpo. Cuando ya le hayamos asustado tres veces y esté cociendo metemos las patatas. Las patatas no hay que pelarlas, sino simplemente se lavan bien y se meten con el pulpo a cocer. Cuando las patatas estén cocidas el pulpo también lo está, esa es la forma de saber cuando está el pulpo. Una vez cocido las patatas y el pulpo, lo sacamos, troceamos...

Buenas!!!! Hoy os dejamos una receta más ligerita.. Para aquell@s que empiecen con la operación bikini... Ingredientes : - corazones de lechuga o cogollos - atún - anchoas - mahonesa - vinagre de modena - crema de vinagre de modena Preparación : Lavar los cogollos y cortarlos a la mitad, reservar. Cogemos las anchoas y las hacemos trozos, reservamos. En un cuenco ponemos el atún con las anchoas troceadas y con mahonesa,removemos hasta que se mezclen bien los ingredientes. En un plato ponemos los cogollos partidos a la mitad y los echamos un chorrito de vinagre de modena, luego ponemos encima la mezcla de el atún con anchoas y mahonesa y adornamos con un chorrito de crema de vinagre. Listos para comer!!! Riquisimos y muy ligeros!!! Esperamos que os gusten!! Hasta el siguiente post Posted via Blogaway

Buenas de nuevo, hoy vamos con un post de picoteo. Me encanta el hojaldre porque sirve para una infinidad de cosa en la cocina, tanto dulce como salado y siempre sale rico. La idea de hoy es hacer saladitos caseros. Hay multitud de opciones: — lazitos de queso: haces lazos con el hojaldre del tamaño que necesites y encima hechas queso rayado o bien haces el lazo alrededor de trozo pequeño queso. —saquitos de atún,tomate y orégano: mezclas una lata de atún o bonito,mezclas con un poco de tomate y orégano. Haces cuadrados  de hojaldre como de 5—10 cm, hechas en el centro un poco de mezcla , juntas las 4 esquinas y cierras. — rollitos de jamón York y queso ( o cerebritos de mi amiga Cris): con el hojaldre estirado pones encima lonchas queso y jamón (también puedes usar Serrano). Lo enrollas y luego cortas rodajas de 1—2cm — puedes hacer otros con salchichas, tortilla de patata, dulces con chocolate...

Hola!!! Hoy me ha dado por tunear una receta simple de toda la vida... Tenía en casa un sobre de sazonador de fajitas y o tenía vino blanco... Y a salido buenisimo!!! Ingredientes : - las alitas y los muslos de un pollo troceados - 2 ajos - media cebolla - cerveza - sazonador de fajitas - aceite - sal Preparación : En una olla ponemos como una cucharada sopera de aceite y calentamos. Cortamos los ajos en láminas y la cebolla en juliana y lo echamos a la olla. Cuando se esté dorando echamos el pollo troceado y removemos hasta que el pollo se ponga de color blanquecino. Echamos cerveza hasta que cubra el pollo, sal y un poco de polvo de fajita( como media cuchara de postre, que sino coge mucho sabor). De todas formas los polvos de fajitas echar al gusto. Dejar cocinar , removiendo de vez en cuando ,hasta que la cerveza se haya evaporado casi completamente. Y ya está , listo para comer!!! Este plato se puede acompañar con unas patatas fritas,...

Continuemos con nuestra tarta. Lo siguiente que debemos hacer es cortar la postre de arriba para que quede plana. Luego hacemos 4 láminas. En un bol mezclamos la mermelada con un poco de agua hasta que tenga una consistencia líquida. Echamos la mermelada (yo use de higos pero puede hacer con que queráis) en cada piso para que se empape y quede jugoso el bizcocho. Luego cubrimos con el chocolate, para hacerlo algo más vistoso compré un preparado de la marca Wilton de chocolate de color rojo. Antes de que se solidifique el chocolate decoramos con almendra crocanti los laterales y hacemos lo que se nos ocurra en la postre de arriba. El resultado no ha estado mal...pero creo que se puede mejorar...Tengo que repetirlo !! Jijiji Hasta el próximo post. Posted via Blogaway Posted via Blogaway

El post de hoy es la primera parte de una tarta que hice para el cumpleaños de mi hermano David, también cumpla años mi prima Eva pero como no le gusta el dulce....jajajaja. Bizcocho de yogurt : Ingredientes : Un yogurt natural, también vale de cualquier sabor ( se usará de media para el resto ingredientes) 1 medida de aceite de girasol o de oliva 2 medidas de azúcar 3 medidas de harina Un sobre de levadura 3 huevos A elegir: — rayadura de limón — zumo de naranja — chocolate fundido — chocolate puro en polvo o neskuick ( éste último no da mucho sabor) — esencia de vainilla —manzana, calabaza, mandarinas.... — mermelada — pepitas de chocolate blanco o negro.....es complicado por que se gsm al fondo del molde; la teoría es que  rebozandola con harina no se hunden.... — nueces u otros frutos secos Esta receta la hacia siempre mi madre desde que eramos peque...

En el día de hoy os proponemos algo muy sencillo por que queda vistoso para realizar en ocasiones especiales. Ingredientes : Tomates Mozarella de búfalo ( las que venden redonditas) Atún Berros/canónigos Aceite, vinagre y sal. Necesitas tantos tomates como unidades quieras hacer. Los cortas en láminas. Luego vas poniendo una lámina de tomate y otra de queso, puedes usar el queso que quieras. Yo use mozarella de bufalla pero seguro que con uno de oveja viejo también queda bien. Además del queso eché un poco de atún y algun berro. El aliño lo puedes hacer normal o añadir crema balsámica, zumo de limón en lugar de vinagre o añadir alguna especie como orégano o menta. El aliño hay que ir echándolo en cada piso para que quede jugoso. Hasta mañana!! Posted via Blogaway Posted via Blogaway Posted via Blogaway Posted via Blogaway

Hola, en el día de hoy os escribimos para enseñaros a hacer una tarta muy muy muy fácil!! Incluso se puede hacer con niños. Encima está muy rica,a pesar de ser de chocolate no es nada pesada. Ingredientes : Un bote de nutella Un paquete de pan de Ángel, son como obleas grandes. Una tableta de chocolate para fundir. En un plato vas untando cada obleas con nutella, luego pones otra oblea y asi sucesivamente hasta cocnseguir la altura deseada. Por último derretir el chocolate para la cobertura, bien con el microondas a pequeños intervalos para que no se queme o bien en una cazuela. Podéis echar un poco de agua o leche para facilitar que se derrita. Si la quieres muy alta necesitarás más paquetes de obleas, depende de para cuanta gente la vayas a hacer. Con un paquete da para una tarta de tamaño normal como para 8—12 personas depende de lo golosos que sean los comensales. Luego se puede decorar con lo que se os ocurra:lacasitos, gominolas, cacao en polvo...en una página fueron una i...